子育て珍道中　～～5歳と3歳の娘の子育て珍道中～～

～～ 毎日を笑顔で子育てする努力中、

義母との同居も楽しく元気にお出かけ大好き

高齢母の静岡市親子お出かけブログです ～～


私は料理が苦手だし、
こだわりもない。

子供たちにインスタントを食べさせることもあるし、
とりたてお菓子の制限もしていない。
(実際そんなに食べる時間がないのと、買い忘れてあまりないが)

サークルで、味噌づくりなどを初めて、
この部分の頑張りなら、
日々の頑張りではないので、できるかもーって
ワクワクしていたら、



先生も、こだわる部分を調味料にしてみたら―なんてアドバイスくれたり
サークル主宰進藤が「塩こうじ」をお料理にいろいろ取り入れている
って聞いて、なるほどそれならできそう―って、

味噌の先生「あるは」さんから、麹を購入して
塩こうじ作ってみたー

そして先日、サバに塗って一日してから焼いて食べてみたー
めちゃおいしー

しかも、塗っておいただけ・・凄い、これでこの味。

塩こうじも、塩と麹と水を混ぜて、毎日混ぜるだけ




こんな展開から
義母が、結婚直後によく出してくれていた
「ぬか漬け」を作って食べたーい。
ってお願いしたら、その日のうちに行動してくれて、
め
ここ一か月、毎日糠漬け野菜が出てくる。

今日にいたっては、豆腐の糠漬けが出てきた―
噂どおりの、チーズっぽい感じのお豆腐になってたー♪

とりたて頑張らなくても、美味しく食べれて、
まさかの健康♪(ちょっと塩分取りすぎかもだけど、)

わが家は、長女が生まれてから、大した病気やトラブルもなく
(一度年始にアデノウイルス結膜炎になったけど)
やってきたので、とりたて健康に気にしていなくても、
毎日楽しく元気に、家族みんなでご飯を食べることが健康だ

的な感じがありますが、
身近なものから少しづつ、そんなこんなで
「米麹」生活になってきて、
いいかんじー

しかも、いいことしている感もあって、毎日楽しいご飯が
さらに楽しいのでしたー♪